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走进重庆小面,走进不一样的风土人情!!!

发布时间:2018年05月28日 作者:admin

重庆作为四大直辖市之一,它的风土人情,山水文化,可谓是源远流长,更是被国人推崇,成为了一线网红城市,当然首当其冲的就是饮食文化和地域文化,重庆人的火辣热情,更是在饮食中体现的淋漓尽致,除了火锅,串串等一系列,小面更是深得人心,不管是早饭还是午饭还是晚饭,都可以用一碗面来代替,这就是它的魅力所在。
 1.山城

  山即是城,城即是山。清末名臣张之洞曾这样吟咏重庆:“名城危踞层岩上,鹰瞵鹗视雄三巴。”城市依山而建,道路高低不平,建筑错落有致。以重庆母城渝中半岛为例,它是典型的低丘、台地地貌,整个半岛就是一个突起的山脊,朝天门沙嘴海拔168米,解放碑地区平均海拔249米,枇杷山海拔340米,鹅岭海拔约400米,而这些落差都是在9平方公里的渝中半岛上,你可以想象城市的高楼大厦是怎样的起伏,道路是怎样的徊转,山城是多么的有特色了。” 因此叫别称山城,是我国最大、最著名的山城。

  2.江州.桥都

  重庆古称江州,两江相汇在朝天门,即嘉陵江和长江,重庆人与这两条江有着深厚的感情,生活也与之息息相关。重庆是一个具有浓厚码头文化的城市,1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸,到如今依然能听到那别具特色的汽笛声,两江各处码头甚是繁盛。

  有江的地方必然有桥,而重庆山山各异,水水不同,每一次跨越山水都依靠建桥技术的进步与创新,茅以升桥梁委员会2005年年会认定:重庆是中国惟一的“桥都”,主城跨江大桥22座,都各具特色。

  3.雾都

  重庆年平均雾日是104天,有世界雾都之称的英国伦敦年平均雾日只有94天,远东雾都的日本东京也只有55天。重庆是名符其实的“雾都”,而重庆壁山县的云雾山全年雾日多达204夭,堪称“世界之最”

  4.火炉

  夏季35℃以上高温天气,平均每年19.3天,37℃以上高温天气平均每年4.5天;夜间28℃以上的最低气温,平均每年13.2天,30℃以上的最低气温平均每年1.9天。再加上“满城无风”的闷热,难怪拥有了“火炉”之名

  5.麻辣.火锅

  重庆人好辣就像他们的性情一样,男的火爆,女的麻辣,重庆以码头文化起源,所以重庆人素来行事果断,耿直,豪爽之称,脾气也大的死人,好斗。重庆人爱吃火锅人人皆知,重庆被授予为火锅之城,遍布大街小巷的火锅店满目皆是。除此之外还爱好像串串香,烧烤,夜啤酒,麻辣烫,坝坝舞这样的生活。总之对重庆人的性情习惯总结两个字就是火辣。

        6.重庆小面
      重庆人无论什么季节,什么天气,都爱吃一碗重庆小面,重庆人几天不吃小面,就想念的很,小面的麻辣,就像重庆人的性格一样,火辣热情。

  重庆小面作为重庆美食的主打产品之一,它的销量和口碑是有目共睹的,如果你到重庆来,请记得吃一碗最能代表重庆人的重庆小面。

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